Характеристика отраслей животноводства

Тесно с развитием отрасли растениеводства связано развитие отрасли животноводства. В СПК «Озеры» Гродненского района выращивают крупный рогатый скот молочного и мясного направления, свиней а также лошадей. Изучение данной отрасли начнем с анализа поголовья скота в хозяйстве и его структуры (таблица 2.8.1).

Из данных таблицы 2.8.1 видно, что за исследуемый период поголовье животных по видам колеблется. Так, поголовье КРС составило в 2010 г. 6091 голову, снижение поголовья в первую очередь связано со снижением рентабельности производства молока. Поголовье КРС на выращивании и откорме также снижается, что связано с убыточностью производства.

Таблица 2.8.1 - Поголовье скота, гол

Поголовье свиней, как основного стада, так и свиней на откорме возрастает, так поголовье свиноматок увеличилось на 4 головы, а на откорме на 247 гол.

Поголовье лошадей сократилось на 12 гол. и в 2010 году составило 24 голов.

В структуре стада наибольший удельный вес занимают КРС на выращивании и откорме и коровы основного стада, 45,6% и 35,8% соответственно.

Кроме того, можно проследить динамику изменения структуры стада за счет не значительного увеличения поголовья маточного поголовья свиней и более значительного увеличения свиней на выращивании и откорме, что является более выгодным для хозяйства.

Однако, для изучения развития отрасли животноводства недостаточно рассмотреть поголовье животных и структуру стада, необходимо проанализировать продуктивность животных в динамике.

Продуктивность животных, как и урожайность культур, является одним из важнейших показателей использования производственных ресурсов сельхозпредприятия. Основные показатели продуктивности животных и их изменение за 3 последних года приведены в таблице 2.8.2

Таблица 2.8.2 - Основные показатели продуктивности животных